Brunch de Martín Berasategui à Bilbao
Menu du petit-déjeuner
MARTÍN BERASATEGUI BRUNCH
Café ou thé
Jus d'orange ou détox
Una pieza de fruta a elegir
Una pieza de bollería a elegir
Un plato al gusto a elegir
28€
A LA CARTA
Opción de plato caliente
Petit-déjeuner anglais (Œufs au plat, lard ibérique, haricots, boudin ibérique et tranches de pain grillé) / 10 €. Style français (Toast brioché avec confiture de myrtilles, crème fouettée, fruits rouges et sirop d'érable) / 10 €. Grand chelem (Œufs brouillés, bacon ibérique, pancakes et sirop d'érable) / 10 €. Œufs Bénédicte (Œufs pochés, lard ibérique et sauce béarnaise avec toast brioché) / 10 €. Pain grillé (tranches de pain grillé, avocat, saumon fumé et œuf poché) / 12 €.Wrap végétalien (Roulé complet, haricots noirs, tomate, avocat et pico de gallo) / 12 €. Style méditerranéen (Tranches de pain grillé avec tomate, huile d'olive et épaule de porc nourri aux glands) / 14 €.
Yoghourt Yaourt nature “Goenaga” (entier ou écrémé) / 3 €. Yaourt nature avec confiture de myrtilles / €4.5 Yaourt nature avec muesli, graines et fruits secs / €4.5
Jus Jus détox (pomme verte, épinards, basilic et gingembre) / 5 €. Jus d'orange fraîchement pressé / 4 €
Fruits
Banane canarienne / 3,5 € / 3,5
Kiwi Zespri Golden / 6
Melon “Bollo” / €3.5
Mangue “Trops” / 6
Pastèque / €3.5
Table orange / €3.5
Pomme Golden ou Granny Smith / €3.5
Fraises / 6
Ananas / 6
Assortiment de fruits / 12 €
Brunch de Martín Berasategui
Café ou thé
Jus d'orange ou détox
Una pieza de fruta a elegir
Una pieza de bollería a elegir
Un plato al gusto a elegir
28€
A la carta
Opción de plato caliente
Petit-déjeuner anglais (Œufs au plat, lard ibérique, haricots, boudin ibérique et tranches de pain grillé) / 10 €. Style français (Toast brioché avec confiture de myrtilles, crème fouettée, fruits rouges et sirop d'érable) / 10 €. Grand chelem (Œufs brouillés, bacon ibérique, pancakes et sirop d'érable) / 10 €. Œufs Bénédicte (Œufs pochés, lard ibérique et sauce béarnaise avec toast brioché) / 10 €. Pain grillé (tranches de pain grillé, avocat, saumon fumé et œuf poché) / 12 €.Wrap végétalien (Roulé complet, haricots noirs, tomate, avocat et pico de gallo) / 12 €. Style méditerranéen (Tranches de pain grillé avec tomate, huile d'olive et épaule de porc nourri aux glands) / 14 €.
Yoghourt Yaourt nature “Goenaga” (entier ou écrémé) / 3 €. Yaourt nature avec confiture de myrtilles / €4.5 Yaourt nature avec muesli, graines et fruits secs / €4.5
Jus Jus détox (pomme verte, épinards, basilic et gingembre) / 5 €. Jus d'orange fraîchement pressé / 4 €
Fruits
Banane canarienne / 3,5 € / 3,5
Kiwi Zespri Golden / 6
Melon “Bollo” / €3.5
Mangue “Trops” / 6
Pastèque / €3.5
Table orange / €3.5
Pomme Golden ou Granny Smith / €3.5
Fraises / 6
Ananas / 6
Assortiment de fruits / 12 €
Horaire
Petit-déjeuner:Du lundi au vendredi de 07:30 à 11h00. Les samedis, dimanches et jours fériés de 08:00 à 11:00.
BARRE D'ALIMENTATION : Du lundi au mercredi de 11:00 a 23:30*
*la cuisine ferme à 22:30
BAR : Du jeudi au dimanche de 11h00 à 22h30
RESTAURANT: Du jeudi au dimanche
Repas: 13:30 a 15:30 Dîner: 20:30 a 22:30
Petit-déjeuner:
Tous les jours de 08h00 à 11h00.
Contact
Calle Ribera, 13 - 48005 Bilbao
Téléphone +34 944 652 070
